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じゃこ温玉丼

カリカリじゃこがうまい

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じゃこ温玉丼のカロリーカロリー
(1人分)

445Kcal
じゃこ温玉丼の塩分

塩分

1.3g
材料

材料(2人分)

  • ちりめんじゃこ…大さじ4
  • 温泉卵…2個
  • 絹ごし豆腐…1/2丁(約150g)
  • 梅干し…小2個
  • 温かいご飯…小どんぶり2杯分
  • ・ごま油
下ごしらえ

下ごしらえ

鍋に卵4個を入れる。タオル2枚を十字に敷き、その上に鍋を置く。熱湯を卵の2倍の高さまで注ぎ、ふたをする。鍋をタオルで包むように巻き、約1時間おいて水にとる。

作り方

作り方

1.

フライパンにごま油小さじ2、ちりめんじゃこを入れて火にかけ、ちりめんじゃこがうすいきつね色になるまで炒める。

2.

器にご飯を盛り、豆腐をくずしてのせる。1、温泉卵を盛り、梅干しは種を除いてのせる。

調理: 撮影:白根正治


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