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ぶりのねぎ煮

魚のうまみが引き立つ塩味

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ぶりのねぎ煮のカロリーカロリー
(1人分)

259Kcal
ぶりのねぎ煮の塩分

塩分

1.4g
ぶりのねぎ煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ぶり…2切れ
  • 長ねぎ…2本
  • 昆布…5cm
  • ・塩、酒
作り方

作り方

1.

ぶりは塩少々をふって30分おく。さっと洗って水をふく。

2.

ねぎは斜めに1cm幅に切る。鍋に昆布、酒、水各1/2カップ、ねぎを入れてぶりをのせ、ふたをして煮る。煮立ってきたら弱火にし、約5分蒸し煮にする。塩味を確かめて必要なら塩少々で味をととのえる。

調理: 撮影:今清水隆宏

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