厚揚げと小松菜のさっと煮

厚揚げと小松菜のさっと煮

厚揚げ入りで食べごたえあり!

カロリー
109kcal
塩分
1.1g
調理時間
5
カテゴリ:
卵・大豆製品 > 大豆製品 > 厚揚げ料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
藤野嘉子
撮影:
原務

材料(2人分)

厚揚げ…1/2枚

小松菜…2/3わ(150g)

煮汁

 ・だし汁…1/2カップ

 ・みりん…大さじ2

 ・しょうゆ…大さじ1

作り方

1.

小松菜は3cm長さに切る。厚揚げはペーパータオルで包み、ラップをかけずに電子レンジで約30秒加熱する。縦半分に切り、横5mm厚さに切る。

2.

鍋に煮汁の材料、厚揚げを入れ、約1分煮る。煮立ったら小松菜を加え、さらに約2分煮る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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