山盛りナポリタン

山盛りナポリタン

懐かしい味で子どもにも大人にも大受け!

カロリー
731kcal
塩分
3.9g
カテゴリ:
パスタ・グラタン > トマト系パスタ・スパゲッティ > ナポリタン
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなし
プロ料理家:
コウケンテツ
撮影:
竹内章雄

材料(3~4人分)

ウインナソーセージ…4本

粉チーズ…40g

ピーマン…2個

マッシュルーム…8個

玉ねぎの縦薄切り…1個分

スパゲッティ…300g

・塩、オリーブ油、トマトケチャップ、バター

作り方

1.

ピーマンは縦半分にし、横細切りにする。マッシュルームは薄切りにする。ソーセージは斜め薄切りにする。

2.

鍋に湯を沸かし、塩適宜を入れ、スパゲッティを袋の表示どおりにゆで、ゆで汁1/2カップ分を取りおき、ざるに上げる。

3.

フライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら、ソーセージ、マッシュルーム、ピーマンを加えて炒め、油がまわったら2のゆで汁、ケチャップ大さじ8を加えて、とろみがつくまで煮る。

4.
仕上げにバター、粉チーズを加えると、洋食店のような濃厚な味わいになる。

仕上げにバター、粉チーズを加えると、洋食店のような濃厚な味わいになる。

3に2のスパゲッティを加えて、全体がからまるように混ぜ、バター20g、粉チーズを加えて、さらに混ぜる。器に盛り、好みでさらに粉チーズをふっても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X