コチュジャン唐辛子

コチュジャン唐辛子

辛さをプラスしたいときに

カロリー
115kcal
塩分
2.7g
カテゴリ:
保存食・作り置き > 調味料 > 調味料 その他
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
コウケンテツ
撮影:
竹内章雄

材料(作りやすい分量)

青とうがらし…2本

漬けだれ

 ・みそ…大さじ1

 ・コチュジャン、白すりごま、砂糖、酢…各小さじ1

 ・ごま油…小さじ1/2

作り方

1.

青とうがらしは小口切りにする。漬けだれの材料をよく混ぜ合わせ、青とうがらしを入れてよく混ぜる。

※冷蔵庫で4~5日ほど保存可能。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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