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豚の甘辛煮

魯肉飯(ルーローハン)風に

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豚の甘辛煮
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豚の甘辛煮のカロリーカロリー
(1人分)

424Kcal
豚の甘辛煮の塩分

塩分

2.1g
材料

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉…200g
  • 煮汁
  •  ・水…1カップ
  •  ・おろししょうが…小さじ1/2
  •  ・紹興酒…大さじ2
  •  ・砂糖、しょうゆ…各大さじ1 1/2
作り方

作り方

豚肉は1cm幅に切る。小鍋に煮汁を煮立てて豚肉を入れ、アクを除きながら、弱めの中火で煮汁が半分くらいになるまで、時々混ぜながら12~13分煮る。

●ご飯などに汁ごとかけ、好みで青菜炒めを添えても。

調理: 撮影:原務


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