根菜のスープ煮

根菜のスープ煮

ほんのりバターの香り

カロリー
76kcal
塩分
0.6g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > 野菜の煮物 その他
シチュー・スープ・汁物 > スープ > 野菜スープ
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
榎本修

材料(2人分)

大根(あれば葉つき)…5cm

にんじん…1/3本

スープ

 ・固形スープの素…1/2個

 ・バター…大さじ1

 ・水…150ml

作り方

1.

大根は8mm厚さのいちょう切りに、葉適宜はみじん切りにする。にんじんは5mm厚さの輪切りにする。

2.

鍋にスープの材料、大根、にんじんを入れて火にかけ、大根がやわらかくなるまで煮る。器に盛り、大根の葉をさっとゆでてのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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