小松菜のカリカリじゃこ炒め

小松菜のカリカリじゃこ炒め

じゃことにんにくで風味よく

カロリー
147kcal
塩分
0.9g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜炒め
ジャンル:
和風
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
榎本修

材料(2人分)

ちりめんじゃこ…大さじ4

小松菜…1/2わ

にんにくのみじん切り…1片分

・ごま油、塩、こしょう

作り方

1.

小松菜は5~6cm長さに切り、葉と茎に分ける。

2.

フライパンにごま油大さじ2を熱して、じゃこがカリッとしたら、にんにくを加える。にんにくが色づいたら1の茎を加えて炒める。色が鮮やかになったら葉を加えてさっと炒め合わせ、塩、こしょう各少々で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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