料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

手羽元とさつまいものごま煮

新米に合う!コクのある甘辛味

手羽元とさつまいものごま煮をfacebookでシェアする
手羽元とさつまいものごま煮をTwitterでつぶやく
手羽元とさつまいものごま煮をmixiチェック
手羽元とさつまいものごま煮をLINEに送る
手羽元とさつまいものごま煮
手羽元とさつまいものごま煮を印刷する 手羽元とさつまいものごま煮をいいね!と言う

3人がいいね!と
言っています

手羽元とさつまいものごま煮のカロリーカロリー
(1人分)

430Kcal
手羽元とさつまいものごま煮の塩分

塩分

3.3g
材料

材料(2人分)

  • さつまいも…1本(約200g)
  • とり手羽元…6本
  • さやいんげん…14本
  • 白すりごま…大さじ1 1/2
  • 煮汁
  •  ・しょうゆ、みりん…各大さじ2
  •  ・砂糖…小さじ2
  •  ・水…1カップ
  • ・塩、サラダ油
作り方

作り方

1.

さつまいもは大きめの乱切りにし、さっと水にさらして水けをきる。いんげんは長さを2~3等分に切る。

2.

手羽元は骨に沿って1本切り込みを入れ、全体に塩少々をもみ込む。

3.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、2を並べる。時々転がしながら4~5分焼く。

4.

両面にこんがり焼き色がついたらさつまいも、煮汁を加える。ふたをし、弱火にして約10分煮る。

手羽元とさつまいものごま煮の作り方4

手羽元に焼き色がついたらさつまいもを加える。手羽元は先に焼いておくと香りが立ち、煮るときにアクも出にくくなる。


5.

ふたを取り、いんげんを加えて強火にし、7~8分、汁けがほとんどなくなるまで煮る。仕上げにすりごまを加えて混ぜる。

6.

器に盛り、好みでさらに白すりごまをふっても。

調理: 撮影:福尾美雪


手羽元とさつまいものごま煮と同じ材料で作れる料理レシピ

手羽元とさつまいものごま煮の関連キーワード

注目の特集

汚部屋 ビフォーアフター 改造 収納 片付け

「汚部屋」改造レポート:片づけのプロ、中山真由美さんの助け・・・

コミックエッセイ 離婚してもいいですか 野原広子 離婚 結婚 子育て

どこにでもある普通の家庭の平凡な妻、翔子。子どもにも健康に・・・

コミック 小松易 たった1分で人生が変わる片づけの習慣 片づけ 整理術

営業成績は万年最下位、部屋もデスクも散らかりっぱなしの亜希・・・

コミックエッセイ おづまりこ おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 Webレタス隊

自炊ビギナーでもすぐ真似できるおいしくて節約できるレシピが・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X