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長いもとオクラの香りあえ

ねばねば野菜を組み合わせて

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(1人分)

50Kcal
長いもとオクラの香りあえの塩分

塩分

1.0g
長いもとオクラの香りあえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • オクラ…8本
  • 長いも…5cm(約100g)
  • しそ風味ふりかけ…小さじ1
  • ・酢、砂糖
作り方

作り方

1.

オクラはがくのまわりを包丁でぐるりとむき、さっと洗って水けをきらずにラップで包み、電子レンジで約40秒加熱する。冷水にとってさまし、斜め2~3等分に切る。長いもは小さめの乱切りにする。

2.

ボウルに1を合わせ、しそ風味ふりかけ、酢大さじ1、砂糖小さじ1を加えてあえる。

調理: 撮影:鈴木泰介


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