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具だくさんスタミナうどん

ゆでてバターじょうゆであえるだけ

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具だくさんスタミナうどんのカロリーカロリー
(1人分)

585Kcal
具だくさんスタミナうどんの塩分

塩分

2.9g
具だくさんスタミナうどんの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉…150g
  • ブロッコリー…100g
  • にんじん…1/6本
  • 冷凍うどん…2玉
  • ・しょうゆ、バター、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

ブロッコリーは小房に分け、大きければさらに半分に切る。にんじんは細切りにする。豚肉は6cm幅に切る。

2.

鍋に湯を沸かし、ブロッコリー、にんじんを入れて約1分ゆで、うどんを加えてほぐす。豚肉も加えて、肉の色が半分変わったら火を止め、余熱で豚肉に火を通す。ざるにあけて、よく湯をきる。

具だくさんスタミナうどんの作り方2

豚肉を加えたら火を止め、余熱で火を通すと肉がかたくならず、脂身のうまみが引き出される。


3.

2をボウルにあけ、熱いうちにしょうゆ大さじ1 1/2、バター10gの順に加えてあえる。器に盛り、こしょう適量をふる。

調理: 撮影:鈴木泰介


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