帆立とほうれん草のグラタン
386kcal
2.2g
材料（２人分）
ボイル帆立…大６個
粉チーズ…大さじ２
カリフラワー…1/2個
ほうれん草…1/2わ
マヨソース
・溶き卵…１個分
・牛乳…大さじ６
・マヨネーズ…大さじ４
・塩、こしょう…各少々
・塩、サラダ油
粉チーズ…大さじ２
カリフラワー…1/2個
ほうれん草…1/2わ
マヨソース
・溶き卵…１個分
・牛乳…大さじ６
・マヨネーズ…大さじ４
・塩、こしょう…各少々
・塩、サラダ油
作り方
- カリフラワーは小房に分け、ほうれん草はざく切りにする。帆立は２〜４等分に切る。
- 鍋に塩小さじ1/2、油小さじ１、水１カップを入れて火にかけ、煮立ったらカリフラワー、ほうれん草を加え３〜４分ゆでてざるに上げる。
- 耐熱容器に１の帆立、２を並べ、マヨソースを混ぜて流し入れる。粉チーズをふり、オーブントースターで７〜８分こんがりと焼き色がつくまで焼く。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
このレシピの参考動画
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