帆立とほうれん草のグラタン

帆立とほうれん草のグラタン

手軽なソースで作るグラタンは風邪予防にきく食材を盛り込んで

カロリー
386kcal
塩分
2.2g
カテゴリ:
パスタ・グラタン > グラタン > グラタン その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
野口健志

材料(2人分)

ボイル帆立…大6個

粉チーズ…大さじ2

カリフラワー…1/2個

ほうれん草…1/2わ

マヨソース

 ・溶き卵…1個分

 ・牛乳…大さじ6

 ・マヨネーズ…大さじ4

 ・塩、こしょう…各少々

・塩、サラダ油

作り方

1.

カリフラワーは小房に分け、ほうれん草はざく切りにする。帆立は2~4等分に切る。

2.

鍋に塩小さじ1/2、油小さじ1、水1カップを入れて火にかけ、煮立ったらカリフラワー、ほうれん草を加え3~4分ゆでてざるに上げる。

3.

耐熱容器に1の帆立、2を並べ、マヨソースを混ぜて流し入れる。粉チーズをふり、オーブントースターで7~8分こんがりと焼き色がつくまで焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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