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春菊のねぎだれ煮

春菊の香りとだしの風味がよく合う

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春菊のねぎだれ煮のカロリーカロリー
(1人分)

35Kcal
春菊のねぎだれ煮の塩分

塩分

2.4g
材料

材料(2人分)

  • 春菊…1わ
  • 和風ねぎだれ…大さじ4(材料は2カップ分)
  •  ・長ねぎのみじん切り…1本分
  •  ・だし汁…1 1/2カップ
  •  ・みりん、塩、粗びき黒こしょう、しょうゆ
下ごしらえ

下ごしらえ

小鍋にみりん大さじ3を入れて火にかけ、煮立ったらだし汁、塩大さじ1を加える。再び煮立ったら、ねぎ、粗びき黒こしょう小さじ1、しょうゆ小さじ1/2を加えて混ぜる。

粗熱がとれたら保存容器に入れ、冷蔵庫で約1週間保存可能。

作り方

作り方

1.

春菊は葉と茎に分け、茎は4~5cm長さに切る。

2.

鍋に和風ねぎだれを入れて火にかけ、煮立ったら春菊を茎、葉の順に加え、茎がやわらかくなるまで1~2分煮る。

調理: 撮影:野口健志


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