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しょうがたっぷり豚もやし炒め

しょうがだれで炒めて食欲アップ

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しょうがたっぷり豚もやし炒めのカロリーカロリー
(1人分)

208Kcal
しょうがたっぷり豚もやし炒めの塩分

塩分

1.8g
材料

材料(2人分)

  • 豚もも薄切り肉…150g
  • にんじん…1/2本
  • もやし…1袋(約250g)
  • 中華風しょうがだれ…大さじ3(材料は1 1/2カップ分)
  •  ・しょうがのみじん切り…2かけ分
  •  ・オイスターソース…1/2カップ
  •  ・しょうゆ、砂糖、ごま油
下ごしらえ

下ごしらえ

鍋にオイスターソース、しょうゆ1/2カップ、砂糖大さじ3を入れて火にかける。煮立ったら火を止め、しょうが、ごま油大さじ3を加えて混ぜる。

粗熱がとれたら保存容器に入れ、冷蔵庫で約2週間保存可能。

作り方

作り方

1.

にんじんは5~6cm長さのせん切り、豚肉は5~6cm長さの細切りにする。

2.

フライパンに豚肉、しょうがだれを入れてよくもみ込み、広げる。にんじん、もやしを均一に広げてふたをし、強火にかける。煮立ったらふたを取り、混ぜながら炒める。器に盛り、好みでさらに中華風しょうがだれをかけても。

調理: 撮影:野口健志

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