揚げごぼうの粉ざんしょう添え
128kcal
0.5g
材料（２人分）
ごぼう…20cm
粉ざんしょう…適宜
ころも
・小麦粉…30g
・ビール…1/4カップ
・揚げ油、塩
粉ざんしょう…適宜
ころも
・小麦粉…30g
・ビール…1/4カップ
・揚げ油、塩
作り方
- ごぼうは斜め薄切りにし、太めのせん切りにする。ボウルにころもの材料を入れて混ぜ、ごぼうを加えてさっと混ぜる。
- 揚げ油を中温(約170℃)に熱し、１のごぼうを菜箸と大きめのスプーンで1/6量ずつすくって入れ、表面がカリッとするまで揚げる。取り出して油をきり、器に盛る。粉ざんしょう、塩適宜を混ぜて添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- ごぼう
- 独特の香りと歯ごたえで、日本の食卓ではおなじみの食材ですが、実は世界でごぼうを日常的に食…
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