とろとろオムライス

とろとろオムライス

レンジでラクラク!

カロリー
372kcal
塩分
2.4g

材料(2人分)

ツナ缶(ノンオイル)…小1缶(約80g)

卵液

 ・溶き卵…2個分

 ・牛乳…大さじ2

塩、こしょう…各少々

玉ねぎ…1/4個

ピーマン…1個

温かいご飯…茶碗2杯分

・トマトケチャップ、塩、こしょう

作り方

1.

玉ねぎは粗みじんに切り、ピーマンは縦半分に切って、約1cm四方に切る。

2.

耐熱ボウルにご飯、玉ねぎ、ツナの缶汁をきって入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。ケチャップ大さじ2、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れて混ぜ、ピーマンも加えて再びふんわりとラップをかけ、さらに約1分加熱する。

3.
ケチャップライスは炒めずにレンジで加熱。とろとろ卵もレンジ加熱で、途中何度か取り出して混ぜては加熱がコツ。

ケチャップライスは炒めずにレンジで加熱。とろとろ卵もレンジ加熱で、途中何度か取り出して混ぜては加熱がコツ。

別の耐熱ボウルに卵液を入れてよく混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分加熱し、いったん取り出して混ぜる。再びふんわりとラップをかけて約30秒加熱し、これをさらに2~3回繰り返して、半熟状のスクランブルエッグを作る。

4.

皿に等分した2、3の順に盛り、ケチャップを大1/2ずつを絞る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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