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ポテトサラダ

ヨーグルトであっさり味に

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ポテトサラダ
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ポテトサラダのカロリーカロリー
(1人分)

81Kcal
ポテトサラダの塩分

塩分

0.8g
材料

材料(2~3人分)

  • ゆで卵…1個
  • じゃがいも…1個
  • にんじん…約2cm
  • 玉ねぎ…1/8個
  • きゅうり…1/3本
  • ソース
  •  ・プレーンヨーグルト…大さじ2
  •  ・マヨネーズ…大さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・こしょう…少々
  • ・塩
作り方

作り方

1.

じゃがいもは一口大に切ってラップに包み、電子レンジで約2分、上下を返してさらに約2分加熱する。粗熱をとってボウルに入れ、粗くつぶす。粗みじん切りにした卵、ソースを加えて混ぜる。

2.

玉ねぎは縦薄切りに、きゅうりも薄い小口切りにして混ぜ、塩少々をふって約10分おき、軽くもんで水けを絞る。にんじんは薄いいちょう切りにしてラップに包み、電子レンジで約1分加熱する。すべて1に加えて混ぜる。

調理: 撮影:野口健志

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