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シーザーサラダ

豆腐ソースでヘルシー

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シーザーサラダのカロリーカロリー
(1人分)

83Kcal
シーザーサラダの塩分

塩分

0.9g
材料

材料(2~3人分)

  • とりささ身…2本
  • 絹ごし豆腐…1/3丁(約100g)
  • リーフレタス…大2枚
  • 食パン(6枚切り)…1/3枚
  • ドレッシング
  •  ・酢…大さじ1/2
  •  ・粉チーズ、マヨネーズ…各小さじ1
  •  ・おろしにんにく…小さじ1/3
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・こしょう…少々
  • ・酒、塩
作り方

作り方

1.

豆腐はペーパータオルで包んで約10分おき、軽く水けをきってざるでこし、ドレッシングの材料に加えて混ぜる。

2.

ささ身は酒大さじ1/2、塩少々をふり、約5分おいて、魚焼きグリルで5~6分、上下を返して4~5分、こんがり焼いて粗熱をとり、一口大のそぎ切りにする。

3.

パンは1~1.5cm角に切り、トースターでこんがり焼き、粗熱をとる。

4.

器に一口大にちぎったリーフレタス、2、3を散らし、1のドレッシング、好みで粗びき黒こしょうをかける。

調理: 撮影:野口健志


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