たらのカレームニエル

時短、塩分控えめ

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たらのカレームニエル

カロリー
209kcal
塩分
0.9g
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の焼き物・ソテー > 魚介の焼き物 その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
外処佳絵
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

たら…2切れ

下味

 ・塩、こしょう…各少々

クレソン…2束

レモンのくし形切り…2切れ

・片栗粉、カレー粉、オリーブ油

作り方

1.

たらは塩、こしょう各少々をふり下味をつけ、ペーパータオルではさんで約5分おき、臭みを取る。半分にそぎ切りにする。

2.

片栗粉大さじ1、カレー粉小さじ1/2を合わせ、1にまぶす。

3.

フライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、2を並べて3~4分焼く。焼き色がついたら返して同様に焼き、余分な油をきって器に盛る。クレソン、レモンを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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