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たらのカレームニエル

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たらのカレームニエルのカロリーカロリー
(1人分)

209Kcal
たらのカレームニエルの塩分

塩分

0.9g
材料

材料(2人分)

  • たら…2切れ
  • 下味
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • クレソン…2束
  • レモンのくし形切り…2切れ
  • ・片栗粉、カレー粉、オリーブ油
作り方

作り方

1.

たらは塩、こしょう各少々をふり下味をつけ、ペーパータオルではさんで約5分おき、臭みを取る。半分にそぎ切りにする。

たらのカレームニエルの作り方1


2.

片栗粉大さじ1、カレー粉小さじ1/2を合わせ、1にまぶす。

3.

フライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、2を並べて3~4分焼く。焼き色がついたら返して同様に焼き、余分な油をきって器に盛る。クレソン、レモンを添える。

調理: 撮影:福岡拓

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