料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

たらのチリソース煮

ピリ辛味のアジア風炒め

たらのチリソース煮をfacebookでシェアする
たらのチリソース煮をTwitterでつぶやく
たらのチリソース煮をmixiチェック
たらのチリソース煮をLINEに送る
たらのチリソース煮
たらのチリソース煮を印刷する たらのチリソース煮をいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

たらのチリソース煮のカロリーカロリー
(1人分)

233Kcal
たらのチリソース煮の塩分

塩分

2.0g
たらのチリソース煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • たら…2切れ
  • 下味
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • 溶き卵…1個分
  • 長ねぎ…1本
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
  • 合わせ調味料
  •  ・トマトケチャップ…大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1/2
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/4
  •  ・塩…少々
  •  ・水…180ml
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉、水…各小さじ2
作り方

作り方

1.

たらは塩、こしょう各少々をふり下味をつけ、ペーパータオルではさんで約5分おき、2~3cm幅の一口大に切る。片栗粉大さじ1 1/2をしっかりとまぶす。ねぎは2~3cm幅の斜め切りにする。

たらのチリソース煮の作り方1


2.

フライパンに1cm深さのサラダ油を入れて熱し、たらを入れる。途中で一度上下を返して約3分揚げ焼きにし、両面がうすく色づいたら油をきる

3.

2のフライパンをきれいにし、サラダ油小さじ2を熱してにんにくを炒め、香りが立ったら豆板醤を加えてさっと炒める。1のねぎ、合わせ調味料を入れてひと煮立ちさせ、2のたらを戻し入れて約1分煮る。溶き卵を回し入れて木べらなどで大きく混ぜ合わせる。水溶き片栗粉とろみをつけて、ごま油小さじ1を回し入れる。

調理: 撮影:福岡拓

たらのチリソース煮の関連キーワード

食材事典

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X