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スクランブルエッグドリア

子どもが喜ぶふわとろオムライス風

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スクランブルエッグドリアのカロリーカロリー
(1人分)

483Kcal
スクランブルエッグドリアの塩分

塩分

2.2g
材料

材料(2人分)

  • ロースハム…2枚
  • 溶き卵…2個分
  • 牛乳…1/4カップ
  • ピザ用チーズ…大さじ2(約10g)
  • ピーマン…1/2個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 温かいご飯…小さめの茶碗2杯分(約200g)
  • ・砂糖、塩、こしょう、サラダ油、トマトケチャップ、バター
下ごしらえ

下ごしらえ

オーブンを240℃に予熱する。

作り方

作り方

1.

ピーマンは5mm四方に、玉ねぎは粗みじん切りにする。ハムは半分に切って5mm幅の細切りにする。溶き卵に牛乳、砂糖小さじ1、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、玉ねぎとハムを炒める。玉ねぎが透き通ったらご飯、ケチャップ大さじ4を加えて炒め合わせ、全体がなじんだらピーマンを加えてさらに炒める。塩、こしょう各少々で調味し、耐熱皿に入れる。

3.

フライパンをきれいにし、バター大さじ1を溶かして1の卵液を流し入れる。へらで大きく混ぜ、半熟になったら2にのせ、ピザ用チーズを散らす。

スクランブルエッグドリアの作り方3

オーブンで焼くと表面がかたくなるので、スクランブルエッグはかなりゆるめの半熟のうちに、ご飯にのせて。


4.

オーブンで約10分、表面に焼き色がつくまで焼く。

調理: 撮影:澤木央子


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