カリフラワーのカレー酢あえ
時短でラク
23kcal
0.6g
5min
平井淑子さんのレシピ
カレー粉とお酢で、カリフラワーがスパイシー＆さっぱりした副菜に
材料（２人分）
- カリフラワー…1/2個
- とりガラスープの素…少々
- カレー粉…小さじ1/2
- ・酢、塩
カリフラワー…1/2個
とりガラスープの素…少々
カレー粉…小さじ1/2
・酢、塩
とりガラスープの素…少々
カレー粉…小さじ1/2
・酢、塩
作り方
- カリフラワーは小房に分け、薄切りにして熱湯でかためにゆでる。
- 酢大さじ１、塩少々、スープの素、カレー粉の順によく混ぜ合わせ、１をあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 平井淑子
- 料理研究家。ヨーロッパ在住中に家庭料理とお菓子を学び、香港で中華料理を学ぶ。帰国後、江戸懐石で和食を習得し、京都にも精通。TVや国内外の新聞、雑誌、Webで幅広く活躍。家族が喜ぶ、美味しくてオシャレなレシピを紹介。
食材の扱い方・ポイント
- カリフラワー
- くせのない淡泊な味わいがクリーム系の料理と好相性のカリフラワー。ブロッコリー同様、キャベ…
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