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ディアボロソース

ピリ辛トマト味であとを引く

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ディアボロソースの塩分

塩分

1.9g
材料

材料(作りやすい分量・約3/4カップ分)

  • トマト…1個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • にんにく…1片
  • オリーブ油…大さじ1
  • 赤とうがらし…2~3本
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • 塩、こしょう…各少々
作り方

作り方

1.

トマトは7~8mm角に切る。玉ねぎと、にんにくは粗みじん切りにする。

2.

フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎ、にんにくと、赤とうがらしをちぎって種ごと入れ、炒める。玉ねぎがしんなりしたらトマトを加えて炒め、トマトが煮くずれてきたら顆粒スープの素、塩、こしょうで調味する。

調理: 撮影:木村拓

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