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とりの水炊き

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とりの水炊きのカロリーカロリー
(1人分)

197Kcal
とりの水炊きの塩分

塩分

0.8g
材料

材料(2~3人分)

  • とり手羽元…4本
  • とり手羽中…4本
  • 大根…1/4本
  • にんじん…1本
  • しいたけ…4枚
  • 春菊…1わ
  • 煮汁
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1
  •  ・水…5カップ
作り方

作り方

1.

鍋に手羽元、手羽中と煮汁を入れて火にかけ、煮立ったらアクを除いて約20分煮る。

2.

大根は8mm厚さのいちょう切り、にんじんは8mm厚さの半月切りにする。しいたけは軸を除いてかさに3本切り込みを入れる。春菊はざく切りにする。

3.

1に大根とにんじん、しいたけを加え、やわらかくなるまで煮て、春菊を加え、軽く煮る。

調理: 撮影:木村拓

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