たらちり
160kcal
1.3g
材料（２〜３人分）
生だら…２〜３切れ
絹ごし豆腐…１丁
しめじ…１パック(約100g)
長ねぎ…１本
水菜…１わ
昆布(10×５cm)…１枚
絹ごし豆腐…１丁
しめじ…１パック(約100g)
長ねぎ…１本
水菜…１わ
昆布(10×５cm)…１枚
作り方
- たらは１切れを３〜４等分にし、塩少々をふる。豆腐は縦半分、横３等分に切る。しめじは小房に分ける。ねぎは斜め１cm幅に切る。水菜はざく切りにする。
- 鍋に昆布、水３〜４カップを入れて火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、１を加えて、たらとねぎに火が通るまで煮る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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