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梅甘酢

22kcal
1.1g
梅甘酢
梅甘酢

ちょい足し調味料で早ワザおかず100

吉田瑞子さんのレシピ

梅干しの酸味とほのかに甘いたれでお肉やお魚もさっぱりおいしい♪

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材料
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↓材　料 ↓作り方

材料（２〜３人分）

  • 梅干し…２個
  • 酢…大さじ２
  • 砂糖…大さじ１　1/2
  • 塩…小さじ1/3
  • 青じそ…４枚
梅干し…２個
酢…大さじ２
砂糖…大さじ１　1/2
塩…小さじ1/3
青じそ…４枚

作り方

  1. 梅干しは種を除いて細かくたたき、酢、砂糖、塩を混ぜる。青じそをみじん切りにして加える。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

吉田瑞子
料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
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カテゴリ：
主な食材：
ジャンル：
レシピ作成・調理：
撮影：
  • 木村拓

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