ほうれん草のみそラー油あえ
57kcal
0.9g
材料（２人分）
ゆでほうれん草
・ほうれん草…1/2わ
・塩
焼きのり…1/8枚
みそ、砂糖…各小さじ２
ラー油…小さじ1/2〜１
・ほうれん草…1/2わ
・塩
焼きのり…1/8枚
みそ、砂糖…各小さじ２
ラー油…小さじ1/2〜１
下ごしらえ
- ゆでほうれん草。ほうれん草は塩を加えた熱湯でゆで、冷水にとって水けを絞り、３〜４cm長さに切る。
作り方
- 焼きのりは手でちぎる。
- みそ、砂糖、ラー油をよく混ぜ、ゆでほうれん草、１を加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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