お好み焼き風ポテサラ

お好み焼き風ポテサラ

ソース、揚げ玉、青のりであの味に

カロリー
81kcal
塩分
0.7g
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > ポテトサラダ
ジャンル:
和風
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
木村拓

材料(2人分)

レンジポテト

 ・じゃがいも…1個(約150g)

 ・玉ねぎのみじん切り…大さじ1

 ・酢…小さじ1

 ・塩、こしょう…各少々

紅しょうが…小さじ1

とんかつソース…小さじ2

揚げ玉…大さじ1

青のり…少々

下ごしらえ

1.

レンジポテト。じゃがいもは皮を洗って軽く水をきり、皮つきのままラップで包む。電子レンジで約2分加熱し、上下を返してさらに2~3分加熱する。熱いうちに皮をむいてボウルに入れ、木べらなどで細かくつぶす。

作り方

1.

紅しょうがは粗みじん切りにする。

2.

レンジポテトにとんかつソースを混ぜ、1、揚げ玉を加えて混ぜ合わせる。

3.

器に盛り、青のりをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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