ねぎとしいたけの中華スープ

ねぎとしいたけの中華スープ

ラー油とこしょうで味が決まる

カロリー
15kcal
塩分
1.6g
調理時間
5
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > 野菜スープ
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
市瀬悦子
撮影:
榎本修

材料(2人分)

長ねぎ…1/3本

しいたけ…1枚

とりガラスープの素…小さじ2

・塩、粗びき黒こしょう、ラー油

作り方

1.

ねぎは5cm長さの細切りにする。しいたけは軸を除いて薄切りにする。

2.

鍋に水2カップ、スープの素、塩、こしょう各少々を入れて火にかける。煮立ったら1を加え、さっと煮る。器に盛り、ラー油少々を加える。好みでさらにこしょうをふっても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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