新じゃがの甘辛煮

76kcal
0.7g
新じゃがの甘辛煮
新じゃがの甘辛煮

新生活を応援します!!ラクラクおいしい!電子レンジおかず

金丸絵里加さんのレシピ

春の定番煮ものがほっくり照りよく

材料(2人分)

新じゃがいも…3〜4個(約160g)
・酒、しょうゆ、みりん、砂糖

作り方

  1. じゃがいもは皮をよく洗って皮つきのまま6等分のくし形に切る。直径約18cmの耐熱ボウルに入れて酒大さじ1をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。
  2. しょうゆ、みりん各大さじ1/2、砂糖小さじ1を加えて上下を返すように混ぜ、じゃがいもに密着させるようにラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。
    調味料を加えて軽く混ぜながら、電子レンジで加熱すると、味がなじむ。
  3. もう一度上下を返すように混ぜて、味をからめる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

金丸絵里加
金丸絵里加
料理研究家、管理栄養士。栄養価計算(カロリー計算)や栄養指導、ダイエットアドバイスなども加えながら、毎日食べても飽きない健康的な食生活のためのレシピを提案。著書に『365日のサラダ』 (永岡書店)、『コンロ1つで自炊Lesson』(主婦の友社)ほか多数。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 白根正治

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