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新じゃがの甘辛煮

春の定番煮ものがほっくり照りよく

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新じゃがの甘辛煮のカロリーカロリー
(1人分)

76Kcal
新じゃがの甘辛煮の塩分

塩分

0.7g
材料

材料(2人分)

  • 新じゃがいも…3~4個(約160g)
  • ・酒、しょうゆ、みりん、砂糖
作り方

作り方

1.

じゃがいもは皮をよく洗って皮つきのまま6等分のくし形に切る。直径約18cmの耐熱ボウルに入れて酒大さじ1をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。

2.

しょうゆ、みりん各大さじ1/2、砂糖小さじ1を加えて上下を返すように混ぜ、じゃがいもに密着させるようにラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。

新じゃがの甘辛煮の作り方2

調味料を加えて軽く混ぜながら、電子レンジで加熱すると、味がなじむ。


3.

もう一度上下を返すように混ぜて、味をからめる。

調理: 撮影:白根正治

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