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ソーセージのトマトピラフ

ふっくら、パラリと炊き上げる洋風炊き込みご飯

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ソーセージのトマトピラフ
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ソーセージのトマトピラフのカロリーカロリー
(1人分)

511Kcal
ソーセージのトマトピラフの塩分

塩分

1.5g
ソーセージのトマトピラフの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • フランクフルトソーセージ…2本
  • 玉ねぎ…1/4個
  • トマト…1個
  • カラーピーマン(赤)…1個
  • パセリのみじん切り…小さじ2
  • 米…2カップ(360ml)
  • ・オリーブ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

米は約30分前に洗い、ざるにあけて水をきる。玉ねぎとトマトは粗めのみじん切り、ピーマンは縦細切り、ソーセージは6~7mm幅の小口切りに。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱して玉ねぎを炒め、しんなりしたら米を加えて油をなじませる。ピーマン、ソーセージも加えて軽く炒める。

3.

2を炊飯器に入れ、トマトと水を合わせて430mlにして加え、塩小さじ1/2、こしょう少々も加えてかき混ぜないで炊く。炊き上がったら、上下を返すようにして混ぜ、さらに約10分蒸らす。器に盛り、パセリをふる。

調理: 撮影:今清水隆宏

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