ねぎ塩豚カルビうどん
566kcal
4.2g
材料（２人分）
- 冷凍うどん…２玉
- 豚バラ肉…150g
- 長ねぎの粗みじん切り…1/2本分
- 合わせ調味料
- ・酒…大さじ２
- ・レモン汁、とりガラスープの素、片栗粉…各大さじ１
- ・塩…小さじ1/2
- ・水…１カップ
- ・粗びき黒こしょう
冷凍うどん…２玉
豚バラ肉…150g
長ねぎの粗みじん切り…1/2本分
合わせ調味料
・酒…大さじ２
・レモン汁、とりガラスープの素、片栗粉…各大さじ１
・塩…小さじ1/2
・水…１カップ
・粗びき黒こしょう
豚バラ肉…150g
長ねぎの粗みじん切り…1/2本分
合わせ調味料
・酒…大さじ２
・レモン汁、とりガラスープの素、片栗粉…各大さじ１
・塩…小さじ1/2
・水…１カップ
・粗びき黒こしょう
作り方
- 豚肉は５cm長さに切る。フライパンに油をひかずに豚肉を炒め、火が通ったら合わせ調味料を加えてひと煮立ちさせる。ねぎを加えてさっと混ぜる。
- 熱湯にうどんを入れ、ほぐれてきたらざるに上げて湯をきり、器に盛る。１をかけてこしょう少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 相田幸二
- 幸せ料理研究家。愛称はこうちゃん。山形県米沢市生まれ、仙台市在住。16歳からホテルの和食部門で板前修行をし、その後サラリーマンを経験。ブログで公開した日々のおかずレシピが人気を呼び、テレビや雑誌などでも活躍。『こうちゃんの簡単料理レシピ』（宝島社）シリーズはミリオンヒットに。３人の娘のパパとして子育て奮闘中。
食材の扱い方・ポイント
- 豚肉
- 野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…
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