ねぎ塩豚カルビうどん

ねぎ塩豚カルビうどん

レモンをきかせてさわやかな後味に

カロリー
566kcal
塩分
4.2g
カテゴリ:
> うどん > 温かいうどん
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
相田幸二
撮影:
木村拓

材料(2人分)

冷凍うどん…2玉

豚バラ肉…150g

長ねぎの粗みじん切り…1/2本分

合わせ調味料

 ・酒…大さじ2

 ・レモン汁、とりガラスープの素、片栗粉…各大さじ1

 ・塩…小さじ1/2

 ・水…1カップ

・粗びき黒こしょう

作り方

1.

豚肉は5cm長さに切る。フライパンに油をひかずに豚肉を炒め、火が通ったら合わせ調味料を加えてひと煮立ちさせる。ねぎを加えてさっと混ぜる。

2.

熱湯にうどんを入れ、ほぐれてきたらざるに上げて湯をきり、器に盛る。1をかけてこしょう少々をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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