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ふわふわオムレツ

卵白を泡立ててふんわりと仕上げる

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ふわふわオムレツのカロリーカロリー
(1人分)

464Kcal
ふわふわオムレツの塩分

塩分

1.9g
ふわふわオムレツの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 卵…4個
  • フランクフルトソーセージ…1本
  • 粉チーズ…大さじ3
  • パセリのみじん切り…大さじ2
  • カラーピーマン(黄、赤)…各1/2個
  • ・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう、こしょう、バター
作り方

作り方

1.

ピーマンは一口大に、ソーセージは7~8mm幅の斜め切りにし、ともにオリーブ油小さじ2で炒め、塩少々、黒こしょう小さじ1で調味して取り出す。

2.

卵は卵黄と卵白に分けて、卵黄にパセリと粉チーズを加えて混ぜ合わせる。

3.

卵白はつのが立つまで泡立て、2を加えてさっくり混ぜ合わせ、塩、こしょう各少々で調味する。

4.

1と同じフライパンにバター大さじ3を溶かし、3を流し入れて焼く。裏面に焼き色がついてきたら半分に折りたたんで弱火で火を通し、形をととのえて1とともに皿に盛る。

調理: 撮影:今清水隆宏

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