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わかめのチャプチェ

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わかめのチャプチェのカロリーカロリー
(1人分)

168Kcal
わかめのチャプチェの塩分

塩分

1.3g
材料

材料(2人分)

  • 桜えび…大さじ3
  • 緑豆はるさめ…50g
  • 乾燥わかめ…5g
  • たれ
  •  ・おろしにんにく…1/2片分
  •  ・白すりごま、酒…各大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1 1/2
  •  ・砂糖…小さじ1/2
  •  ・塩…少々
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

ボウルにはるさめ、乾燥わかめを入れて湯適宜を加え、2~3分おく。ざるにあけて湯をきる。はるさめは長さを3等分に切り、わかめはざく切りにしてともにボウルに入れる。たれを加えてよく混ぜる。

2.

フライパンに油小さじ1 1/2を熱し、桜えびを入れて炒める。香りが立ったら1を加える。弱火にして、わかめの色が鮮やかになるまで炒める。

調理: 撮影:澤木央子

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