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豆腐のチョリム

ねぎたっぷりのかば焼き

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豆腐のチョリムの塩分

塩分

0.6g
材料

材料(2人分)

  • もめん豆腐…1/2丁
  • 合わせ調味料
  •  ・長ねぎのみじん切り…大さじ1
  •  ・水…小さじ2
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・コチュジャン、砂糖、ごま油…各小さじ1/2
  • ・小麦粉、サラダ油
作り方

作り方

1.

豆腐は横半分、縦3等分に切り、ペーパータオルで水けをふいて小麦粉大さじ1をまぶす。

2.

フライパンに油小さじ1を熱し、豆腐を並べて焼く。全体にこんがり焼き色がついたら弱火にして、合わせ調味料を加え全体にからめる。

調理: 撮影:澤木央子


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