豆腐のチョリム

豆腐のチョリム

ねぎたっぷりのかば焼き

カロリー
109kcal
塩分
0.6g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > 豆腐 > 豆腐ステーキ
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
外処佳絵
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

もめん豆腐…1/2丁

合わせ調味料

 ・長ねぎのみじん切り…大さじ1

 ・水…小さじ2

 ・しょうゆ…小さじ1

 ・コチュジャン、砂糖、ごま油…各小さじ1/2

・小麦粉、サラダ油

作り方

1.

豆腐は横半分、縦3等分に切り、ペーパータオルで水けをふいて小麦粉大さじ1をまぶす。

2.

フライパンに油小さじ1を熱し、豆腐を並べて焼く。全体にこんがり焼き色がついたら弱火にして、合わせ調味料を加え全体にからめる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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