レンジ卵チム

レンジ卵チム

野菜たっぷり韓国風茶碗蒸し

カロリー
84kcal
塩分
1.3g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > > 茶碗蒸し
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
外処佳絵
撮影:
澤木央子

材料(2人分・直径約6×高さ5cmの耐熱容器2個分)

卵…2個

にんじんのみじん切り…1/8本分

ピーマンのみじん切り…1/2個分

煮汁

 ・だし汁…120ml

 ・塩…小さじ1/3

 ・砂糖…小さじ1/4

作り方

1.

耐熱容器に煮汁、にんじん、ピーマンを等分に入れて混ぜる。ラップをかけずに、電子レンジで約1分30秒加熱する。

2.

卵を溶きほぐして等分に加えて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで約1分加熱する。菜箸などで縁の固まっているところをほぐすようにして全体を混ぜる。電子レンジで約1分30秒、卵がふくらむまで加熱する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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