はんぺんの明太まぶし

はんぺんの明太まぶし

パンにのせてもおいしい!

カロリー
93kcal
塩分
1.3g
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
小松美帆
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

はんぺん…1/2枚

からし明太子…20g

もみのり…適宜

・酒、バター、塩

作り方

1.

ボウルにはんぺんを入れ、フォークで細かくつぶす。

2.

明太子は薄皮から身をこそげて別のボウルに入れ、酒小さじ2を加え混ぜ、1に加えて混ぜる。

3.

耐熱容器にバター15gを入れ、ふんわりとラップをかけて約30秒加熱し、2に加えて混ぜる。塩少々で調味し、器に盛り、もみのりをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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