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ミニミートボールのスープ煮

肉団子に粉チーズを練り込んでおくのがポイント

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ミニミートボールのスープ煮のカロリーカロリー
(1人分)

361Kcal
ミニミートボールのスープ煮の塩分

塩分

2.2g
ミニミートボールのスープ煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 合いびき肉…150g
  • 粉チーズ…30g
  • にんじん…1/2本
  • じゃがいも…1~2個
  • 玉ねぎ…1/4個
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

にんじん、じゃがいもは1cm角に切る。玉ねぎは半分を薄切りにし、残りはみじん切りにする。

2.

鍋ににんじん、玉ねぎの薄切り、水4カップを入れて約15分煮る。

3.

ミートボールを作る。ボウルに、ひき肉、玉ねぎのみじん切り、粉チーズ、塩小さじ1/2強、こしょう少々を入れて手で粘りが出るまでよく練り、直径2cm程度に丸める。

4.

2の鍋にじゃがいもと3を加えてじゃがいもが煮えるまで弱火で約20分煮る。塩で味をととのえて皿に盛り、好みで粉チーズ適宜をふっても。

調理: 撮影:今清水隆宏

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