大根のごまサラダ

大根のごまサラダ

スプラウト(貝割れなど)をたっぷり使って

カロリー
93kcal
塩分
0.9g
調理時間
10
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 大根のサラダ
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
久保香菜子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

大根…3cm(約20g)

きゅうり…1本

貝割れ菜…1パック

ドレッシング(砂糖小さじ1/2、しょうゆ大さじ1、酢、ごま油各小さじ2、すりごま[白]大さじ1 1/2)

・塩

作り方

1.

大根ときゅうりは細切りにし、軽く塩をまぶし、しんなりしたら水洗いし、半分に切った貝割れ菜と混ぜ合わせる。ドレッシングの材料を順に混ぜてあえる。好みでいりごま(白)適宜をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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