アスパラの粒マスタードソテー

時短、塩分控えめ

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アスパラの粒マスタードソテー

よくからむ温泉卵をソース代わりに

カロリー
115kcal
塩分
0.5g
調理時間
5
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
沼口ゆき
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

温泉卵(市販品)…2個

グリーンアスパラガス…3本

・オリーブ油、粒マスタード、しょうゆ

作り方

1.

アスパラガスは斜めに5cm長さに切る。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、アスパラガスを炒める。色が鮮やかになったら火を止め、粒マスタード小さじ2/3、しょうゆ少々を加えてからめる。

3.

器に盛り、温泉卵をのせる。好みでしょうゆをかけても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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