にんじんの即席甘酢漬け

にんじんの即席甘酢漬け

さっぱりとして箸休めにも

カロリー
36kcal
塩分
0.8g
調理時間
5
カテゴリ:
保存食・作り置き > 漬物 > 漬物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
井上和子
撮影:
榎本修

材料(2人分)

にんじん…小1本

しょうがの薄切り…1/2かけ分

甘酢

 ・酢…小さじ2

 ・砂糖…小さじ1

 ・塩…小さじ1/4

作り方

1.

にんじんは薄い輪切りにする。しょうがとともに熱湯でさっとゆで、ざるに上げる。

2.

ボウル甘酢の材料を入れて混ぜ合わせ、1を加えてさっと混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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