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とり肉とさつまいもの炒め煮

黒ごまをたっぷりとふって

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とり肉とさつまいもの炒め煮のカロリーカロリー
(1人分)

478Kcal
とり肉とさつまいもの炒め煮の塩分

塩分

2.1g
とり肉とさつまいもの炒め煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…1本(約250g)
  • さつまいも…1本(約200g)
  • いりごま(黒)…小さじ1
  • ・ごま油、しょうゆ、みりん
作り方

作り方

1.

さつまいもは皮つきのまま乱切りにして水にさらす。とり肉は一口大に切る。

2.

鍋にごま油大さじ1を熱し、とり肉、水をきったさつまいもを炒める。

3.

2の鍋に水150ml、しょうゆ大さじ1 1/2、みりん大さじ1を加え、落としぶたをして火にかける。煮立ったらアクを除き、煮汁がなくなるまで約10分煮る。器に盛り、ごまをふる。

調理: 撮影:今清水隆宏

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