納豆とアスパラのさっぱり梅あえ

納豆とアスパラのさっぱり梅あえ

食感のよいアスパラがポイント

カロリー
63kcal
塩分
0.9g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
牧野直子
撮影:
野口健志

材料(2人分)

納豆…1パック(約50g)

グリーンアスパラガス…2本

梅干し…1個

焼きのり…1枚

・塩、しょうゆ

作り方

1.

アスパラガスはかたい根元を切り落として長さを半分に切る。塩を加えた熱湯でゆで、湯をきって粗熱をとり、小口切りにする。梅干しは種を除いて細かくたたく。のりは6等分に切る。

2.

納豆をボウルに入れ、添付のたれを加えて混ぜる。梅干し、アスパラガスも加えて混ぜ合わせ、味をみてしょうゆ少々を加え、器に盛る。のりを添えて巻きながら食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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