さばのねぎ焼き

さばのねぎ焼き

しょうゆ味の和風オーブン焼き

カロリー
454kcal
塩分
1.8g
調理時間
40
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の焼き物・ソテー > 魚介の焼き物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

さば(半身)…2枚

粉チーズ…小さじ2

長ねぎ…1/2本

たれ(いりごま[白]小さじ2、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1/4、みりん小さじ1/2、サラダ油小さじ1/3)

・サラダ油

作り方

1.

さばは1枚を2~3つにそぎ切りに。ねぎは斜め薄切りにする。

2.

たれの材料を混ぜ合わせ、1のさばとねぎを加えて軽く混ぜ、約15分漬ける。

3.

耐熱容器に油を薄くぬり、2をたれごと入れて粉チーズをふり、アルミホイルでふたをする。

4.

250℃に予熱したオーブンまたはオーブントースターに入れて10~15分焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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