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キーマカレー焼きスパ

スパイシーなパスタにトマトの酸味がよく合う

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キーマカレー焼きスパのカロリーカロリー
(1人分)

579Kcal
キーマカレー焼きスパの塩分

塩分

2.3g
材料

材料(2人分)

  • スパゲッティ(1.8mm)…160g
  • 合いびき肉…150g
  • トマト…小1個
  • にんにくのみじん切り…1/2片分
  • 玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  • スープ
  •  ・固形スープの素…1/2個
  •  ・水…1/2カップ
  • ・塩、オリーブ油、カレー粉、トマトケチャップ、ウスターソース、バター、こしょう
作り方

作り方

1.

トマトは1cm角に切る。

2.

スパゲッティは塩適宜を加えたたっぷりの熱湯で、袋の表示より約1分短くゆで始める。ゆで始めはくっつきやすいので、何度か混ぜる。

3.

フライパンにオリーブ油大さじ1/2とにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、ひき肉を加えてほぐしながら炒める。

4.

肉の色が変わったら、カレー粉大さじ1 1/2を加えて、なじむまで1~2分炒める。スープを加え、とろみがつくまで3~4分煮て、ケチャップ大さじ1、ウスターソース少々、バター5gを加えて混ぜる。

5.

フライパンの端に具を寄せ、2がゆで上がったらゆで汁1/4カップをとりおいて湯をきって加え、木べらなどで軽く押して焼きつけ、炒め合わせる。ゆで汁を加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえて器に盛り、1をのせる。

調理: 撮影:白根正治

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