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豚のカレー竜田揚げ

にんにくをきかせてしっかり味に

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豚のカレー竜田揚げ
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豚のカレー竜田揚げのカロリーカロリー
(1人分)

433Kcal
豚のカレー竜田揚げの塩分

塩分

1.0g
豚のカレー竜田揚げの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚ロースとんカツ用肉…2枚
  • 下味
  •  ・にんにく薄切り…1片分
  •  ・おろししょうが…1/2かけ分
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・カレー粉、酒…各小さじ1
  • キャベツせん切り…3枚分
  • ミニトマト…2個
  • ・片栗粉、揚げ油
作り方

作り方

1.

豚肉は一口大に切る。バット下味の材料を入れて混ぜ合わせ、豚肉を入れてからめ、5~10分おく。

2.

1の豚肉の汁けをきって片栗粉をしっかりまぶす。フライパンに3cm深さの揚げ油を入れて中温(約170℃)に熱し、豚肉を入れる。こんがりと揚げ色がつくまで約3分揚げて油をきる

豚のカレー竜田揚げの作り方2

豚肉は片栗粉をたっぷりまぶすと、揚げ上がりがサクサクに。にんにくの薄切りも豚肉と一緒にまぶして。


3.

器に盛り、キャベツ、トマトを添える。好みでとんかつソースをキャベツにかけても。

調理: 撮影:原務


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