えのきのみそ漬け

えのきのみそ漬け

半日おくと食べごろに

カロリー
49kcal
塩分
0.8g
調理時間
5
カテゴリ:
保存食・作り置き > 漬物 > 漬物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
河合真理
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

えのきたけ…1袋

・みそ、酒、みりん

作り方

1.

えのきたけは根元を落とし、みそ大さじ1 1/2、酒、みりん各大さじ1を混ぜたものをぬってラップで包み、冷蔵庫に入れて半日おく。みそを除いて器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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