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ジャーマンたらこポテト

ほくほくのじゃがいもと相性抜群

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ジャーマンたらこポテトのカロリーカロリー
(1人分)

460Kcal
ジャーマンたらこポテトの塩分

塩分

2.6g
材料

材料(2人分)

  • たらこ…小1腹(約60g)
  • ベーコン…3枚
  • じゃがいも…3個(約450g)
  • 玉ねぎの縦薄切り…1/4個分
  • にんにくのみじん切り…小さじ2
  • ・塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

じゃがいもは1cm厚さの輪切りにし、塩を入れた熱湯で3~4分ゆでてざるに上げる。ベーコンは3cm幅に切る。たらこは薄皮に切り目を入れて身をしごき出す。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、玉ねぎ、にんにくを炒める。にんにくの香りが立ったらじゃがいも、ベーコンを加えて炒め、ベーコンがカリッとしたら、たらこを加えてこしょう少々をふり、さっと炒める。器に盛り、さらにこしょう少々をふっても。

調理: 撮影:澤木央子

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