明太ピーマングラタン

明太ピーマングラタン

ホワイトソースたっぷりで大満足

カロリー
100kcal
塩分
1.2g
調理時間
5
カテゴリ:
パン・ピザ > ピザ・トースト > ピザ
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

からし明太子…1/4腹(約20g)

ホワイトソース缶…1/3缶(約100g)

玉ねぎの縦薄切り…1/8個分

ピーマン…2個

ピザ用チーズ…大さじ2

水…70ml

作り方

1.

からし明太子は薄皮に切り目を入れて身をしごき出し、ホワイトソース缶、玉ねぎの縦薄切りとともにボウルに入れて混ぜる。

2.

ピーマンは縦半分に切り、1切れずつ底になる部分をアルミホイルでおおう。ピーマン1切れの内側に1を1/4量ずつ詰めてピザ用チーズをのせる。

3.

フライパンに2を並べ入れて周囲に水を注ぎ、ふたをして火にかける。ふつふつとしたら弱火にし、約5分蒸す。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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