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明太ピーマングラタン

ホワイトソースたっぷりで大満足

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(1人分)

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明太ピーマングラタンの塩分

塩分

1.2g
明太ピーマングラタンの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • からし明太子…1/4腹(約20g)
  • ホワイトソース缶…1/3缶(約100g)
  • 玉ねぎの縦薄切り…1/8個分
  • ピーマン…2個
  • ピザ用チーズ…大さじ2
  • 水…70ml
作り方

作り方

1.

からし明太子は薄皮に切り目を入れて身をしごき出し、ホワイトソース缶、玉ねぎの縦薄切りとともにボウルに入れて混ぜる。

2.

ピーマンは縦半分に切り、1切れずつ底になる部分をアルミホイルでおおう。ピーマン1切れの内側に1を1/4量ずつ詰めてピザ用チーズをのせる。

3.

フライパンに2を並べ入れて周囲に水を注ぎ、ふたをして火にかける。ふつふつとしたら弱火にし、約5分蒸す。

調理: 撮影:澤木央子


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