明太ピーマングラタン
時短でラク
100kcal
1.2g
5min
材料（２人分）
からし明太子…1/4腹(約20g)
ホワイトソース缶…1/3缶(約100g)
玉ねぎの縦薄切り…1/8個分
ピーマン…２個
ピザ用チーズ…大さじ2
水…70ml
ホワイトソース缶…1/3缶(約100g)
玉ねぎの縦薄切り…1/8個分
ピーマン…２個
ピザ用チーズ…大さじ2
水…70ml
作り方
- からし明太子は薄皮に切り目を入れて身をしごき出し、ホワイトソース缶、玉ねぎの縦薄切りとともにボウルに入れて混ぜる。
- ピーマンは縦半分に切り、１切れずつ底になる部分をアルミホイルでおおう。ピーマン１切れの内側に１を1/4量ずつ詰めてピザ用チーズをのせる。
- フライパンに２を並べ入れて周囲に水を注ぎ、ふたをして火にかける。ふつふつとしたら弱火にし、約５分蒸す。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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