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長いもの明太あえ

長いもは粗くたたき食感を残す

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長いもの明太あえのカロリーカロリー
(1人分)

99Kcal
長いもの明太あえの塩分

塩分

0.9g
長いもの明太あえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 焼きのり…1枚
  • 万能ねぎ…適宜
  • 長いも…6cm(約150g)
  • からし明太子…小1/2腹(約30g)
  • ごま油…大さじ1/2
  • しょうゆ…少々
作り方

作り方

1.

焼きのりは8等分に切り、万能ねぎは5cm長さに切って皿に盛る。

2.

ポリ袋に長いもを入れ、めん棒などで粗くたたく。からし明太子は薄皮に切り目を入れて身をしごき出し、ごま油とともにポリ袋に加え、袋ごともむ。

3.

2を器に盛り、焼きのりに2と万能ねぎをのせ、しょうゆをかけて包んで食べる。

調理: 撮影:澤木央子

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